Maestrul bucătar Mircea Groza, Omul care caută și promovează bucătăria sălăjeană de decenii, se numără printre sălăjenii care au primit distincția „Soarele Sălăjean”, în semn de respect și înaltă apreciere pentru activitatea și pentru contribuția adusă la creșterea prestigiului județului. Într-o permanentă căutare de a obţine gustul de odinioară, Mircea Groza cercetează și promovează tradițiile alimentației populare din Transilvania, precum și arta culinară a Imperiului Roman. Originar dintr-o familie de socăciţe, este convins de valoarea incontestabilă a bucătăriei autohtone. În acest sens, a descoperit și documentat sute de rețete tradiționale…
Articolul Maestrul bucătar Mircea Groza, printre personalitățile care contribuie la promovarea Sălajului în lume apare prima dată în Magazin Sălăjean.
Citeste mai mult