• Acasa
  • Contacteaza-ne
  • Schimb de link-uri
DATA:
03/07/2025
  • Acasa
  • Contacteaza-ne
  • Schimb de link-uri
TRIMITE MESAJ
  • Acasa
  • Contacteaza-ne
  • Schimb de link-uri
No Result
View All Result
Home Stiri Olt

Ghiveci de legume

Ziare Online 24 de Ziare Online 24
23/06/2022
in categoria Stiri Olt
0
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ingrediente:

700 g vinete700 g cartofi400 g ceapă400 ml sos de roșii1 ardei gras3 căței de usturoi3-4 fire de țelină1/2 pahar ulei de măslinesare și piper după gust5-6 frunze de busuioc proaspăt2 linguri oțet balsamic (opțional)

Mod de preparare

Tăiați cubulețe cartofii și vinetele (vinetele trebuie să fie cu tot cu coajă). Tăiați ardeii grosier, iar tulpinile de țelină și ceapa în feliuțe subțiri.

Căliți legumele în ulei de măsline, în următoarea ordine: începeți cu ceapa și țelina pe care le lăsați în ulei încins până când se înmoaie țelina și se rumenește un pic ceapa, apoi puneți-le într-o strecurătoare ca să scăpați de excesul de ulei.

Într-un ulei nou căliți cartofii și, atunci când sunt rumeniți, scurgeți-i ca pe țelină și pe ceapă. Acum vine rândul vinetelor și al ardeilor, care trebuie, de asemenea, scurși cu atenție.

Puneți toate legumele călite într-o oală, iar între timp puneți la fiert sucul de roșii cu frunzele de busuioc și puțină sare. După ce începe să fiarbă lăsați să scadă cam 10 minute, timp în care amestecați ușor. Combinați sosul de roșii cu legumele călite, lăsați 5 minute la fiert, adăugați usturoiul tăiat feliuțe foarte subțiri (sau trecut prin presa de usturoi) și mai lăsați un minut pe foc. Adăugați sare și piper după gust și, eventual, puțin oțet balsamic.

Acest ghiveci e excelent cu pâine prăjită și brânză telemea sau feta.

Citeste mai mult

Articolul precedent

În ziua de Sânziene soarele se oprește în loc

Urmatorul articol

Vrei o şcoala ca afară? Liceul Tehnologic George Bibescu din Craiova te aşteaptă!

Related Posts

Stiri Olt

Ministrul Economiei a demis conducerea Salrom după ce a aflat că a făcut petrecere de peste 12.000 de euro din bugetul statului în timpul dezastrului de la Salina Praid

03/07/2025
Stiri Olt

Daniel David: În Educație și Cercetare nu avem de disponibilizat oameni și nu modificăm salarii

03/07/2025
Stiri Olt

Guvernul vrea pentru elevi trei tipuri de burse – de merit, sociale, tehnologice. Mai puțini bani pentru bursele studențești

03/07/2025
Stiri Olt

Ministrul Sănătății: Nu se va aplica taxa CASS pentru persoanele cu handicap și bolnavii de cancer

03/07/2025
Stiri Olt

Top școli din Craiova după Evaluarea Națională: Școala 22, Școala 2, Frații Buzești și Carol I

03/07/2025
Stiri Olt

Ce greșeli fac oamenii care vor să-și recapete energia cu ajutorul suplimentelor?

03/07/2025
Next Post

Vrei o şcoala ca afară? Liceul Tehnologic George Bibescu din Craiova te aşteaptă!

Cele mai recente stiri

  • Fără asigurare medicală dacă nu plătești! Guvernul elimină gratuitatea la sănătate pentru soți, părinți și bolnavi. Ești pe listă? 03/07/2025
  • Vremea Ser, Satu Mare 03/07/2025
  • A căzut de la balcon în timp ce-şi alerga soţia să o omoare. Soacra a fost prima victimă 03/07/2025
  • Putin îi transmite lui Trump disponibilitatea Rusiei de a continua negocierile cu Ucraina. Ce au discutat cei doi lideri 03/07/2025
  • Vremea Trip, Satu Mare 03/07/2025
  • DRomânii care au făcut un credit ipotecar, rate mai mari la bancă de la 1 iulie 2025 03/07/2025
  • BREAKING | Incendiu puternic în București. Martor: Ard două case, cu mari degajări de fum. Evitați zona Colentina, intersecție cu Șoseaua Fundeni, care e închisă pe ambele sensuri 03/07/2025
  • Incendiu de vegetație în Eforie Nord! Pompierii intervin cu mai multe autospeciale de stingere 03/07/2025
  • Vremea Agris, Satu Mare 03/07/2025
  • Accident rutier la Eforie Sud! Un ATV s-a răsturnat pe carosabil 03/07/2025

Web design by Dianys Holding - realizare website

© 2021 Ziar Online 24. Toate drepturile sunt rezervate. Parteneri: Stiri Transilvania 24Digi Stiri Muntenia 24 Ziare Locale 24

No Result
View All Result
  • Home
  • Stiri Ilfov

© 2021 Ziar Online 24. Toate drepturile sunt rezervate. Parteneri: Stiri Transilvania 24Digi Stiri Muntenia 24 Ziare Locale 24