Vinul fiert, băutură cu rădăcini în Roma antică și identități culturale diverse (glühwein, mulled wine, vin chaud), continuă să fie un produs emblematic al sezonului rece. Pe baza analizei tradiției, tehnologiei și trendurilor actuale, specialiștii formulează următoarele recomandări: Recomandări tehnologice Selectarea unei materii prime de calitate: se recomandă folosirea unui vin corect vinificat, stabilizat și […]
Citeste mai mult
