Sătmăreanul care vinde mici și langoși la Strasbourg: „România s-a dezvoltat, dar aici totul e mai simplu”. Andrei Silaghi, originar din județul Satu Mare, s-a stabilit în Franța în anul 1999, când avea doar 18 ani. După două decenii de activitate în domeniul comerțului cu mașini, a decis să aducă bucătăria românească în fața publicului din Strasbourg, deschizând un food truck care funcționează în weekenduri.
Românii din diaspora, dar și localnicii francezi, se opresc să guste din preparatele sale: mici, langoși, hamsii. „Am vrut să readuc gustul copilăriei pentru românii de aici”, spune Andrei, care a observat un apetit crescut pentru mâncarea tradițională românească.
Afacerea cu food truck-ul este complementară celei principale, în care cumpără mașini avariate de la firme de asigurări din Franța și le vinde în Polonia, Ucraina și România. Depozitul este situat în Kehl, Germania, oraș aflat la granița cu Strasbourg.
În interviul pentru StartupCafe.ro, antreprenorul subliniază că mediul de afaceri din Franța este mult mai prietenos pentru inițiativele mici. De exemplu, pentru afacerile cu o cifră de afaceri sub 70.000 de euro, nu este nevoie de casă de marcat, iar taxarea se face cu 16% din profit.
Deși recunoaște că „România s-a dezvoltat mult în ultimii ani”, Andrei spune că în Franța totul este mai simplu și mai predictibil: „Aici știi din start ce taxe ai de plătit. Nu se schimbă regulile peste noapte”.
Citește articolul integral aici: StartupCafe.ro – Povestea lui Andrei Silaghi
Citeste mai mult
Sătmăreanul care vinde mici și langoși la Strasbourg: „România s-a dezvoltat, dar aici totul e mai simplu”
Articolul precedent