Rasol de pui cu sos de hrean
Ingrediente: pulpe și piept de pui, sare, piper, zahăr, oțet, hrean, smântână.
Mod de preparare: Se fierbe carnea (cu legume), se scoate din supă și se porționează. Separat, se rade hreanul cât mai fin,apoi se amestecă bine cu 1 lingură sare și 2 de zahăr si se opărește cu o cană cu apă fierbinte; se mai adaugă puțin oțet din vin. Apoi, se completează cu o lingură de smântană. Sosul de hrean se pune pe carnea de pui. Se poate servi cu legumele din supă.
Articolul Rețeta zilei apare prima dată în Monitorul Expres – Stiri Brasov.
Citeste mai mult
