Clătită de cartofi cu mere
Ingrediente: 500 gr. cartofi, 500 gr. mere, 75 gr. slănină, 2 linguri margarină, 1-2 cepe, 300 gr. salam.
Preparare: Cartofii se taie în cuburi şi se pun în apă clocotită si sărată. Se lasă să fiarbă câteva minute. Se adaugă merele curăţate şi tăiate cuburi. Se lasă focul mic. După ce au fiert, se scurge apa, se zdrobesc cartofii amestecându-i cu merele. Se adaugă cubuleţele de slănină, ceapa şi salamul prăjite împreună. Se dă forma unei clătite care se rumeneşte uşor pe amândouă părţile în untura încinsă.
Articolul Rețeta zilei apare prima dată în Monitorul Expres – Stiri Brasov.
Citeste mai mult
