Brocoli pane
Ingrediente: broccoli, 1 ou, 2 linguri făină, pesmet, sare, oregano, piper, nucșoară
Pentru sos: 100 ml smântână, 2-3 căţei de usturoi, o linguriţă ulei, sare, pătrunjel verde
Mod de preparare: Spălăm broccoli şi îl desfacem, în buchețele mici. Batem oul cu sare, oregano, piper, nucșoară şi făină. Trecem fiecare bucheţel de broccoli prin amestecul de ou, pesmet, apoi îl prăjim în ulei încins.
Sosul: Pisăm usturoiul, îl frecăm cu sare şi o linguriţă cu ulei apoi îl amestecăm cu smântân şi pătrunjelul tocat mărunt. Se servește cu un sos rece sau cald.
Articolul Rețeta zilei apare prima dată în Monitorul Expres – Stiri Brasov.
Citeste mai mult
