Cartea noastră de bucate, fără dogme și ambiguități, vă introduce în filosofia gustului, fără carne și pește, într-o perfectă armonie a tradiției, integrării și alimentației moderne. În aceste pagini, bogate în rețete și foarte multe ilustrații superbe, am încercat să facem o sinteză a universului vegetarian, împărtășind tehnici culinare și rețete esențiale pentru a vă bucura de toate culorile pământului. Am preferat instrucțiunile tradiției țărănești, fără a pierde nicio clipă din vedere plăcerea. Plăcerea mâncării ca schimb de experiențe cultural-gastronomice. Plăcerea mâncării pentru a recupera bucuria pe care frica permanentă,…
Citeste mai mult
