https://www.observatorulbuzoian.ro/feed/În perioada 19-21 septembrie, curtea I.C. Brătianu din Buzău va găzdui prima ediție a Dealu Mare Wine&Food Festival, un eveniment dedicat vinului și gastronomiei locale, organizat cu sprijinul Consiliului Județean Buzău. Festivalul își propune să devină o tradiție anuală și să aducă în prim-plan cramele și bucătăria autentică din Podgoria Dealu Mare.
#tdi_1 .td-doubleSlider-2 .td-item1 {
background: url(https://www.observatorulbuzoian.ro/wp-content/uploads/2025/09/Festival-Dealu-Mare-1-80×60.jpg) 0 0 no-repeat;
}
#tdi_1 .td-doubleSlider-2 .td-item2 {
background: url(https://www.observatorulbuzoian.ro/wp-content/uploads/2025/09/Festival-Dealu-Mare-4-80×60.jpg) 0 0 no-repeat;
}
#tdi_1 .td-doubleSlider-2 .td-item3 {
background: url(https://www.observatorulbuzoian.ro/wp-content/uploads/2025/09/Festival-Dealu-Mare-3-80×60.jpg) 0 0 no-repeat;
}
#tdi_1 .td-doubleSlider-2 .td-item4 {
background: url(https://www.observatorulbuzoian.ro/wp-content/uploads/2025/09/Festival-Dealu-Mare-2-80×60.jpg) 0 0 no-repeat;
}
1 de 4
La ediția inaugurală vor fi prezente 12 crame, dintre care 11 din renumita podgorie Dealu Mare, iar una invitată din altă regiune, cu legături la Buzău. Vizitatorii vor putea degusta vinuri premiate, disponibile atât la sticlă, cât și la pahar, la prețuri similare celor practicate de crame.
Oferta gastronomică va fi la fel de variată: de la preparate emblematice precum cârnații de Pleșcoi și pastrama, la rețete rare și spectaculoase, precum foi cu lapte, o ciorbă tradițională din zona Mânzălești. Bucătari locali și invitați, între care Cezar de la Moara Veche (Berca), echipa Story of Flavors sau Paul Coliban, vor aduce reinterpretări moderne ale unor rețete „prafuite”, adaptate publicului urban. Festivalul include și live cooking-uri, susținute de gospodine și bucătari din zonă.
Pe lângă vin și gastronomie, publicul se va bucura și de un program artistic divers:
Vineri – seară de muzică lăutărească, cu ansamblul Centrului de Cultură, Ionel Todorache și Taraful;
Sâmbătă – atmosferă de festival cu DJ, urmată de concertul trupei buzoiene Harmonix;
Duminică – DJ set și recital al ansamblului EDU.
Programul include și evenimente culturale și educative: o conferință despre bucătăria autentică românească susținută de cercetătoarea Adriana Sohodoleanu, o întâlnire cu reprezentanții Băncii de Gene din Buzău, o „degustare de carte” organizată de Biblioteca Județeană și ateliere pentru copii, inclusiv demonstrații de analiză senzorială și chimică a strugurilor și mustului.
Accesul la festival se face pe bază de bilet – 50 de lei vineri și sâmbătă, 30 de lei duminică. Fiecare bilet include un pahar de degustare și o sticlă de apă, precum și acces la toate atelierele și activitățile programate.
Organizatorii estimează că prima ediție va atrage un public numeros și speră ca evenimentul să devină un reper pentru promovarea vinului și gastronomiei românești, consolidând identitatea Podgoriei Dealu Mare și a județului Buzău.
The post Prima ediție a Dealu Mare Wine&Food Festival aduce tradiția și inovația la Buzău first appeared on Observatorul Buzoian.
Citeste mai mult