Începând cu anul 2024, Ziua Internațională a Cartofului este sărbătorită anual pe 30 mai, fiind proclamată oficial de Organizația Națiunilor Unite (ONU). Această zi are scopul de a evidenția importanța cartofului din punct de vedere nutrițional, economic, cultural și de mediu, precum și contribuția sa la securitatea alimentară globală.
De ce 30 mai?
Data de 30 mai a fost aleasă pentru a marca rolul esențial al cartofului în alimentația umană și în dezvoltarea economică globală. Cartoful este una dintre cele mai consumate culturi din lume, fiind o sursă importantă de hrană pentru miliarde de oameni.
Semnificația globală
Cartoful este recunoscut pentru:
Valoarea sa nutrițională: bogat în carbohidrați, vitamine și minerale.
Adaptabilitatea la diverse condiții climatice: poate fi cultivat în aproape toate regiunile lumii.
Contribuția la securitatea alimentară: esențial în combaterea foametei și malnutriției.
Importanța economică: sursă de venit pentru milioane de fermieri, în special în zonele rurale .
Cartoful în România
Cartoful a fost adus în Țările Române în a doua jumătate a secolului al XVIII-lea, cel mai probabil prin influența Imperiului Habsburgic. Primele culturi s-au răspândit în Transilvania, în special în zonele montane, unde solul și climatul erau favorabile.
La început, planta era privită cu suspiciune și denumită popular „pământoasă” sau „pere pământești”, dar în scurt timp a devenit parte integrantă a alimentației populației. Datorită valorii sale nutritive și a capacității de a oferi randamente mari pe suprafețe mici, cartoful s-a impus rapid ca aliment de bază în gospodăriile românești.
În România, cartoful este un aliment de bază, prezent în numeroase preparate tradiționale precum tocănițe, ciorbe și plăcinte. Țara noastră se numără printre principalii producători de cartofi din Uniunea Europeană, deținând o treimele de ferme ce produc cartofi, însă ocupă doar locul 9 la totalul producției, pe continent.
Alte evenimente în istorie
1431 – Executarea lui Ioana d’ArcIoana d’Arc, eroina națională a Franței, este arsă pe rug în Rouen, fiind acuzată de erezie în timpul Războiului de 100 de Ani.
1911 – Inaugurarea Podului BrooklynPodul Brooklyn, un simbol al ingineriei moderne, este deschis oficial în New York, conectând Manhattan cu Brooklyn.
1918 – România declară unirea Transilvaniei cu Regatul RomânieiDupă Marea Unire, Consiliul Național Român din Transilvania proclamă oficial unirea cu România, întărind procesul de formare a României Mari.
1922 – Înființarea Ligii Națiunilor la GenevaLiga Națiunilor, precursorul ONU, este oficial creată pentru a promova pacea mondială după Primul Război Mondial.
1971 – Înființarea GreenpeaceOrganizația internațională de mediu Greenpeace este fondată în Canada, devenind una dintre cele mai influente mișcări ecologiste din lume.
Citește și despre Ziua Eroilor.
Articolul Notițe de calendar: 30 mai – Ziua Internațională a Cartofului apare prima dată în ZiarMaramures.
Citeste mai mult