Gătitul este o activitate nelipistă din casa oricărui gurmand. Indiferent dacă ești vegan, vegetarian sau un împătimit al prăjiturilor, găsirea unei tigăi bune este esențială dacă dorești să excelezi în bucătărie. Dacă vrei o viață cu adevărat ușoară, vei dori să deții cel puțin o tigaie antiaderentă, deși un set întreg este și mai bun. Dacă te-ai săturat de omlete, cartofi prăjiți și ale ingrediente care se lipesc de tigaie, cea antiaderentă va veni ca o revelație, mai ales dacă este vorba despre tigăile Tefal.
Cum alegi tigaia potrivită în 3 pași
#1. Care este costul unei tigăi bune?
Tigăile antiaderente nu trebuie să coste o avere, dar ai grijă: pentru a obține o tigaie rezistentă, de lungă durată, va trebui să cheltuiești cel puțin 115 lei în majoritatea cazurilor. Prețurile vor crește rapid la 350 de lei sau mai mult, odată ce începi să te uiți la mărci cunoscute, precum cea de tigăi Tefal.
Cheia pentru tigăile antiaderente este suprafața – și anume, materialul folosit și cât de rezistent este. Straturile subțiri se vor uza prea repede și ar putea chiar să aibă o toleranță mai mică la temperatură. Tigăile mai scumpe vor avea adesea acoperiri mai rezistente, iar unele chiar vor supraviețui întâlnirilor cu ustensile metalice.
#2. Ce mărime ar trebui să aibă tigaia?
Tigăile antiaderente sunt disponibile într-o varietate de dimensiuni, fiecare fiind potrivită pentru diferite preparate în bucătărie. Într-o lume ideală, vei avea o tigaie mică pentru slănină și cârnați și una mai mare pentru omlete mari și clătite. S-ar putea să dorești chiar și un articol mare, gros și cu margini mai înalte pentru risotto și paella.
Dar o tigaie de dimensiuni medii, cu înălțime rezonabilă pentru a preveni vărsarea, este un bun punct de început pentru cei care încep să-și aranjeze bucătăria cu vase de gătit de calitate. Unele oferă, de asemenea, capace asortate opționale și apărătoare împotriva stropilor ca parte a pachetului, ceea ce le poate face mai versatile – și îți oferă mai puțină mizerie de curățat ulterior.
#3. Poți folosi ustensile metalice atunci când gătești cu tigăi antiaderente?
Un factor esențial în utilizarea tigăilor cu strat de antiaderență este să te asiguri că utilizezi ustensile adecvate atunci când amesteci, răstorni, scuturi sau întoarci alimentele. Folosirea unei linguri sau a unei spatule de lemn, sau într-adevăr a uneia mai moderne, din silicon, va elimina șansele de a zgâria sau de a deteriora stratul antiaderent. Uneltele metalice pot tăia stratul antiaderent și această deteriorare poate duce la desprinderea constantă a stratului în timp.
În cazul puțin probabil în care ajunge în alimente, nu există niciun risc dovedit pentru sănătate asociat cu ingerarea acestor bucăți minuscule de acoperire – substanțele chimice implicate nu se descompun în sistemul digestiv uman.
Cumpără tigaia potrivită și ustensilele potrivite și nu va trebui să îți faci griji vreodată. Dacă într-adevăr nu îți place ideea niciunui tip de acoperire, poți opta oricând pentru o tigaie de fier. Pe aceasta nu o vei deteriora prea rapid.
Sugestie de tigăie care merită investiția
Dacă te-ai decis că vrei să îți cumperi o tigaie antiaderentă de calitate, le poți încerca pe cele de la Tefal.
Tigaia Tefal Day by Day este mult mai mult decât o simplă achiziție rentabilă. Este potrivită pentru plite pe gaz și electrice și poate fi folosită în cuptor până la 175℃. În plus, are clasicul și destul de ingeniosul „Thermo Signal”, care devine roșu solid odată ce tigaia este la temperatura perfectă de prăjire.
Cel mai important, învelișul antiaderent este foarte durabil, așa că, dacă te asiguri că folosești unelte din silicon atunci când gătești mâncărurile tale preferate, această tigaie îți va rezista bine. Pe lângă toate acestea, poate fi spălată în mașina de spălat vase.
Desigur, poți încerca și alte mărci de tigăi, dar nu degeaba tigăile Tefal au fost și continuă să fie atât de căutate pe rafturile magazinelor, calitatea lor nu te va dezamăgi niciodată. Iar dacă ești la vânătoare de reduceri, doar caută pe internet și vezi ce opțiuni ai.
The post Gătitul cu o tigaie Tefal antiaderentă este mult mai ușor appeared first on Obiectiv de Suceava.
Citeste mai mult
