Carnea de mânzat, cunoscută și cu numele de carne de vițel castrat, se referă la carnea de vită obținută de la animale mai mici, între vițel și vacă. Aceasta are o culoare roșu aprins și firicele subțiri de grăsime, fiind considerată mai fragedă decât carnea de vacă. În ultimii ani, românii au înțeles importanța consumului […]
Citeste mai mult
