În cadrul unei serii de acțiuni de control întreprinse de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Giurgiu pentru cercetarea și soluționarea unor petiții, comisarii au verificat modul în care sunt respectate prevederile legale în domeniu, la prestarea serviciilor de alimentație publică și comercializare a produselor alimentare la operatorii economici:
CHEMICAL LTD SRL – restaurant Casa Comana din comuna Comana
SUPECO INVESTMENT SRL – supermarket Supeco, Giurgiu
Pentru neregulile constatate, au fost aplicate diverse sancțiuni:
2 amenzi contravenționale, în valoare totală de 35.000 lei
oprirea definitivă de la comercializare a preparatelor finite și materiilor prime nesigure
oprirea temporară a utilizării spațiilor frigorifice, până la remedierea deficiențelor constatate
propunere de închidere temporară a unității pentru o perioadă de cel mult 6 luni, pentru restaurantul Casa Comana.
– Abaterile constatate în timpul controlului au fost:
– Prezența insectelor vii în bucătărie (muște) și urme de rozătoare
– Folosirea unor materii prime și semipreparate fără protecție sanitară
– Folosirea unor preparate cu data valabilității depășită, conform etichetelor aplicate
– Utilizarea unor spații frigorifice neigienizate cu exfoliere de vopsea, zone cu rugină, resturi de produse, hârtii, garnituri de etanșare rupte, rafturi deformate, supraaglomerare cu produse
– Lipsa plaselor pentru insecte
– Personal fără echipament de protecție sanitară
– Utilizarea unor ustensile neprofesionale
– Utilizarea unor utilaje de gătire neigienizate, cu rugină, resturi arse de produs/grăsime, scurgeri de lichid.
Citeste mai mult
