Cercetătorii de la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați au inventat pâinea cu friptură. Specialiștii spun că friptura nu se vede, dar se simte. Invenția a primit brevetul OSIM, scrie antena3.roCercetătorii de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din Galați au inventat pâinea cu friptură. Este vorba despre o pâine în care a fost adăugat un concentrat de proteine miofibrilare din carne. Acestea au gust de porc, vită, pasăre sau …
Citeste mai mult
