Câtă bere este recomandat să bei vara. De ce nu trebuie confundată cu o băutură „răcoritoare”.
Vara și berea par combinația ideală, mai ales în zilele caniculare. Însă specialiștii atrag atenția: berea nu este o băutură „răcoritoare” propriu-zisă, iar consumul excesiv poate duce la deshidratare și alte riscuri pentru sănătate.
Berea conține apă, dar și alcool cu efecte diuretice
Deși berea are în compoziție aproximativ 92% apă, conținutul de alcool (de regulă între 4% și 6%) afectează negativ echilibrul hidric al organismului. Studii publicate în Journal of Applied Physiology și European Journal of Clinical Nutrition arată că alcoolul inhibă hormonul antidiuretic (ADH), responsabil cu reținerea apei în organism, crescând astfel diureza și pierderile de lichide și electroliți.
Ce înseamnă consum moderat de bere vara
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății și recomandărilor Societății Europene de Nutriție:
Bărbați – maxim 500 – 660 ml de bere pe zi (echivalentul unei halbe mari) Femei – maxim 330 – 500 ml de bere pe zi (aproximativ o sticlă standard)
Aceste cantități sunt considerate limite sigure pentru un adult sănătos, cu condiția să nu fie combinate cu alte surse de alcool sau consumate în exces.
În plus, un studiu din Clinical Nutrition confirmă că alcoolul consumat în condiții de temperaturi ridicate accentuează dilatarea vaselor de sânge, ceea ce poate duce la scăderea tensiunii arteriale, amețeli, senzație de slăbiciune și, în cazuri extreme, leșin.
Mitul „berii ca băutură răcoritoare”
Efectul aparent răcoritor al berii vine din temperatura scăzută la servire și senzația de prospețime, însă nu contribuie la o hidratare reală. Alcoolul crește pierderile de apă prin urină, iar vara, când deja transpirăm abundent, organismul riscă să intre rapid în deficit hidric.
În plus, potrivit unui raport al European Hydration Institute, consumul de alcool, chiar și în cantități mici, reduce performanța fizică și capacitatea organismului de a-și regla temperatura, ceea ce poate deveni periculos pe timp de caniculă.
Sfaturi practice pentru consumul responsabil de bere vara
Hidratează-te cu apă plată înainte de a consuma bere Evită consumul de bere pe stomacul gol Nu folosi berea ca singură „băutură răcoritoare” în zilele caniculare Limitează consumul la o halbă pentru bărbați și o sticlă mică pentru femei Fii atent la semnele de deshidratare: amețeală, gură uscată, stare de moleșeală
Concluzie: Berea poate fi savurată cu moderație, dar nu trebuie să înlocuiască apa sau băuturile izotonice. Pe timp de vară, hidratarea corectă rămâne esențială pentru sănătate și siguranță.
Berea fără alcool – o alternativă mai sigură pe timp de caniculă
În ultimii ani, berea fără alcool a devenit din ce în ce mai populară, iar studiile confirmă beneficiile acestei variante, mai ales vara, când hidratarea corectă este esențială.
Ce arată cercetările:
Un studiu publicat în Journal of the International Society of Sports Nutrition (2016) a arătat că berea fără alcool, consumată după efort fizic sau expunere la soare, poate contribui la rehidratarea organismului, fără efectele diuretice asociate alcoolului.
În cadrul unui alt studiu desfășurat la Universitatea din Granada (Spania), cercetătorii au concluzionat că berea fără alcool consumată în cantități moderate poate avea efecte similare cu cele ale băuturilor izotonice, prin aportul de carbohidrați, antioxidanți și electroliți, favorizând recuperarea după efort și contracarând parțial efectele deshidratării.
Beneficiile berii fără alcool vara:
Nu favorizează diureza excesivă Contribuie la hidratare, fiind compusă în proporție de peste 90% din apă Are conținut redus de calorii, comparativ cu berea clasică Poate conține polifenoli cu efect antioxidant, benefici pentru sănătatea cardiovasculară Este o opțiune sigură pentru șoferi și persoanele care evită alcoolul
Atenție: Chiar și berea fără alcool poate conține urme minime de alcool (0,0% – 0,5% în funcție de tip), însă concentrația este atât de mică încât nu influențează negativ hidratarea sau starea generală.
Concluzie finală:
În zilele caniculare, hidratarea corectă trebuie să se bazeze pe apă, băuturi izotonice sau, ocazional, bere fără alcool. Berea clasică se poate consuma cu moderație, dar nu trebuie confundată cu o băutură răcoritoare în sensul strict al cuvântului, din cauza efectului diuretic al alcoolului.
Alegerea berii fără alcool vara poate reprezenta o soluție echilibrată pentru cei care doresc gustul berii fără riscurile asociate consumului de alcool, în special în situații de efort fizic, expunere la soare sau înainte de a conduce.
Articolul Câtă bere este recomandat să bei vara. De ce nu trebuie confundată cu o băutură „răcoritoare” apare prima dată în Monitorul Expres – Stiri Brasov.
Citeste mai mult
