Concursul „Mâncarea e identitate” este o competiție de rețete lansată de platforma „Amintiri gustoase” și se concentrează pe ideea că mâncarea reflectă povestea, originile și personalitatea cuiva, invitând oamenii să-și împărtășească preparatele care le reprezintă identitatea. Vestea bună este că din echipa juriului face parte și Camelia Burghele, etnolog și antropolog cultural, dublu licențiată în Litere și Jurnalism (UBB Cluj), cu studii doctorale și postdoctorale (UBB Cluj, Academia Română), și una dintre vocile importante ale noii generații de antropologi români. Cercetările ei vizează fenomenele culturale ale globalizării și urbanului, transformările…
Articolul Camelia Burghele, în echipa care va juriza concursul „Mâncarea e identitate” apare prima dată în Magazin Sălăjean.
Citeste mai mult
