Hanul situat în apropiere de Lugoj, pe DN 68A, km 9 Lugoj, găzduiește sâmbătă, 18 mai, de la ora 11, primul eveniment Banat Brunch menit să pună în lumină patrimoniul cultural al zonei.
Bucătarii de la Ana Lugojana vor pregăti pentru oaspeți celebrele clătite bănățene flambate. Vor fi prezenți cu bunătăți și alți producători locali. Poveștile locului vor fi spuse de istoricii lugojeni, iar profesioniștii de la Ansamblul Folcloric „Lugojana” vor oferi publicului un spectacol de dans. În program este și o drumeție, pentru doritori, în pădurea de lângă celebrul han.
Programul zilei și meniul
11.00 – Deschiderea evenimentului și prezentarea gazdelor – Valentin Petruescu, Hanul „Ana Lugojana”
11.00 – 13.00 – Experiențe culinare locale
Aperitive: cașcaval și brânzeturi locale de la Ferma Covaci, pastă de brânză de la producători locali, salată de vinete, ouă de casă și mezeluri locale, salată de ciuperci, platouri reci „Ana Lugojana”, pâine locală de la Moara din Sudriaș.
Preparate calde: supă de casă cu găluște, ciorbă de legume locală, șnițel cu cartofi la cuptor, tochitură Ana Lugojana, mămăligă, salată verde, salată de sezon.
Desert: clătite Ana Lugojana.
Băuturi: sucuri naturale de fructe din Livada de la Jupani, lapte rece de vacă, siropuri locale, cafea.
13.00 – 15.00 Moment artistic interactiv cu Ansamblul Folcloric „Lugojana”; povești locale cu istoricul Răzvan Pinca; drumeție în pădurea de lângă han; târg de produse locale în curtea hanului
11.00 – 15.00 – Activități și ateliere locale.
Mai multe detalii și înscrieri se pot face pe www.eat-local.ro sau la telefon 0722378391.
Citeste mai mult
Banat Brunch ajunge la Hanul Ana Lugojana
Articolul precedent